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Conférence « Alimentation végétalienne et santé » le 5 juin à Orléans

animauxorleans

La conférence, animée par le médecin généraliste Dr. Bernard-Pellet sera précédée de la projection du film »La santé dans l’assiette ». L’entrée est libre, venez nombreux !

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Chacun son lait

Eh oui, rappelons-le : le lait de vache est fait… pour le veau ! Ce n’est pas pour rien que tant de personnes ont du mal à le digérer. De même, le lait de chèvre est fait pour le chevreau et le lait de jument pour le poulain. En plus, quand on voit le nombre d’antibiotiques et autres cochonneries qui sont présents dans les laits animaux, ça ne peut pas donner envie, c’est certain.

L’être humain est le seul qui s’approprie le lait d’autres espèces alors qu’il n’en a nullement besoin. Des alternatives végétales à ce nectar blanc que nous avons l’habitude de consommer, même à l’âge adulte existent en grand nombre. A vous d’essayer celui qui vous convient le mieux.

Le lait de soja, le plus connu et le meilleur marché est utile pour la cuisine mais son goût n’est pas terrible à boire tout seul. Il est conseillé d’en modéré sa consommation (comme tout j’ai envie de dire) et de ne pas l’intégrer trop tôt dans la consommation d’un jeune enfant.

Personnellement, je recommanderai le lait d’avoine dont le goût est assez neutre et la texture plus épaisse. C’est mon préféré, il va avec tout !

Et à boire nature, je conseille le lait riz-épeautre-noisette qui est un vrai délice.

Le plus beau cadeau à offrir