Galette chocolat poire & noisette (vegan, sans gluten)

Laura Healthy Vegan

Galette chocolat poire noisette (1)

Il y a quelques jours, je vous proposais ma recette de galette frangipane. Aujourd’hui, c’est une version revisitée et hyper gourmande que je partage avec vous !

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées végétaliennes sans gluten (je prends les Croustipate)
  • 125 gr de poudre de noisette
  • 60 gr de sucre blond
  • 1 pincée de sel
  • 25 gr de fécule de maïs
  • 1 brique de crème de riz (200 ml)
  • 25 gr de purée de noisette
  • 100 gr de chocolat
  • 1 petite boîte de poires au sirop ou 2-3 poires fraîches

Mélanger la poudre de noisette, le sucre, le sel et la fécule. Ajouter la crème de riz et la purée de noisette et mélanger à nouveau. Réserver. Hacher le chocolat au couteau et réserver. Tailler les poires en quartiers assez fins et réserver.

Étaler une pâte feuilletée. Au centre, déposer la crème à la noisette et étaler jusqu’à 3…

View original post 91 mots de plus

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :